Menu à 42€

L'amuse bouche

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Coque de St Jacques et gambas gratinées
ou
Saumon fumé par nos soins, chantilly au citron vert
ou
Escargots de la ferme de Radinghem, croûton d'ail et persil

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Suprême de volaille fermière farcie au maroilles, parfum d'estragon
ou
Dos de cabillaud croûte aux algues et sel de Guérande
ou
Pavé d'agneau, jus réduit au romarin

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Tiramisu maison
ou
Tarte tatin caramel beurre salé, chantilly maison
ou
Mousse au chocolat, copeaux blancs

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Mignardises