Menu à 43€

L’amuse-bouche

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La terrine de campagne
La coque de St jacques et gambas gratinées à la crème de moules
Le saumon fumé par nos soins chantilly au citron vert
Les escargots de la ferme de Radinghem croûton d’ail et persil
Les cuisses de grenouille
Asperges au lard et beurre blanc

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Le ragoût de langue rognon et ris de veau
Le filet mignon sauce maroilles
Dos de cabillaud croûte aux algues et sel de Guérande
Le pavé d’agneau Jus réduit au Romarin

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La poire belle Hélène
Le tiramisu maison
La mousse au chocolat copeaux blancs
Crumble aux fruits de saisons
Tarte Tatin